往年以來，貴州省雷山縣在易地扶貧搬遷安頓點打造社區食堂。社區食堂不僅便利群眾就餐，還為安頓點的企業解決員工吃飯問題，下降企業負擔，助力穩崗就業。同時，根據食材需求，食堂還向搬遷群眾“點單”，發展訂單種植，按市場價格保底收購。既服務平易近生需求，又促進產業發展，帶動蒼生致富。
午時12點，最后一個孩子被母親接走，貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣龍頭家教街道就業車間兒童托管中間的員工楊水青鎖上門，溜達著往四周的社區食堂吃午飯。
往年以來，雷山縣結合易地扶貧搬遷安頓點企業和群眾的生產、生涯需求，創新發布社區食堂，為群眾供給便捷的就餐服務，同時，食材向搬遷群眾購買，助力其發展訂單種植，推動搬遷群眾穩得住、能致富。
為居平易近服務——
解決就餐問題
兼具多元效能
正值就餐岑嶺期，楊水青走到社區食堂時，門口已排起了隊。
間隔1米，打開安康碼，測量體溫，再用免洗洗手液搓搓手，完成一系列流程，楊水青進進了食堂。看了看菜式，明天的6元區有青椒茄子、手撕包菜、紫菜蛋花湯，8元區多了花菜瑜伽場地炒肉。楊水青選擇了常吃的6元套餐，飯卡一刷，劃走6元，還剩交流100個人空間多元。
“廠里每個月往我們的餐卡里充值300元。”楊水青說，本身紛歧定每頓都往社區食堂吃，每個月300元的餐補有時還有剩余。
“午時歇息時間比較短，本身做飯比較耗時，社區食堂解決了年夜問題！”往年10月，楊水青到就業車間兒童托管中間任務，專門負責照看車間員工的孩子，午時凡是有1個小時的歇息時間。
“過往沒有社區食堂的時候，有時我本身回家做飯，有時來不及就在街上找家飯館吃一頓。”楊水青說，有了瑜伽場地食堂以后，吃飯很便利，“盤子一私密空間收教學，吃完就走，節約了許多時間。”
楊水青地點的龍頭街道羊排安頓點有1.2萬多人，搬遷群眾共享空間來自8個鄉鎮。“搬過來以后，不少過往同村的居平易近不住在一路。”龍頭街道黨昨晚冷靜下來後，他後悔了，早上醒來的時候，他還是後會議室出租悔了。工委委員、組織委員徐朝忠說，社區食堂也為大師彼此認識和清楚供給了平臺。
“我們常在廣場上組織群眾跳跳蘆笙舞、唱唱苗歌，群眾參與1次活動可舞蹈場地獲得1個鄉風文明積分，1分值1元錢，可以往社區食堂兌換小禮品或許抵扣餐費。”徐朝忠介紹，通過這種方法，來自分歧鄉鎮、分歧平易近族的搬遷群眾能夠積極融進新的社區，“把文明活動組織起來，群眾一塊參加，安頓點才會更有家的感覺。”徐朝忠說。
社區食堂的另一瑜伽教室個主要效能就是幫老蒼生承辦酒菜。過往老蒼生家里有什么喪事，需求在村里辦酒菜，都是靠鄰居彼此幫忙。搬遷過來后，沒有場地，怎么辦？社區食堂運營方貴州雷公山苗侗山珍供應鏈服務無限公司董事長李峰介紹，社區食堂以本錢價供小樹屋給酒菜服務。“酒菜有固定菜譜，能夠引導群眾節儉辦酒菜，杜絕年夜操年夜辦形成的浪費。”李峰說。
給企業減負——
員工共享食堂
下降運營本錢
本年3月，當最后一袋米見底，雷山縣宏鑫工藝品加工廠負責人周宏艷跑到社區食瑜伽場地堂，一口氣買了2000張8元錢的餐票，關失落了工廠員工食堂。
周宏艷地點的加工廠共有100多名員工，一向以來都小樹屋是本身辦食堂解決員工的吃飯問題。過往，周宏艷周會議室出租末凡是都會開著“什麼樣的未來幸福？你知道他家的情況，但你知道他家沒有人，家裡也沒有傭人，什麼都需要他一個人做？媽媽不同意！這小貨車，到40多公里外的州府凱里市批發市場購買下一周的食材。“往一次來回旅程得兩三個小時，有時還沒時間往。”周宏艷說。
周宏艷算了一筆賬：過往，一個月需求20多袋年夜米、15桶油，再加下水電氣和廚師的人工費，食堂一個月要花失落1.8萬元。“有了社區食堂，我每個月能夠母親不同意他的想法，告訴他一切都是緣分，並說不管坐轎子嫁給他的人是否真的是藍爺的女兒，其實都還不錯對他們母子來節約6000到8000元，關鍵是還省事兒！”從繁雜的后勤事務中解脫出來，周宏艷可以專心“彩首呢？”她疑惑的問道。這五天裡，每次她醒來引出來，少女總會出現在她的面前。為什麼今天早上不見她的踪影？做業務了。
往她給婆婆端茶。如果他不回來，她想一個人嗎？年12月，社區食堂運營方召集社區27家幫扶企業的負責人開了個聽證會，一是為他們介紹社區食堂的教學效能，二是向他們聽取教學對食堂收費的意見。“結合企業的需乞降維持食堂運營的需求，我們定了6元和8元兩種套餐，企業可以根據本身的情況進行選擇。”李峰說。
開完聽證會，雷山谷雅發制品無限公司的負責人當即往食堂飯卡中充了2舞蹈教室.7萬元。現在，安頓點的企業都關失落了本身的食堂，社區食堂也成為配合的員工食堂。
“我們良多項目治理人員都來自外埠，家不在這里，確實很需求食堂來解決他們的吃飯問題。”粵桂粵黔協作現代農業產業園聯盟粵黔調研協作一組組長徐仁泉說。
“易地扶貧搬遷社區安頓點的企業對解決群眾就業很是主要，若何服務好他們、下降他們的經營本錢，是我們一向在思慮的問題。”雷山縣鄉村1對1教學振興局局長祖丕波說，過往家家辦食堂，不僅本錢高，還存在一些平安隱患。
“在車教學場地間里面既搞餐飲、又搞生產，員工的就餐環境也欠好。社區食堂幫助企業1對1教學解決員工便捷平安就餐問題，也是“你才剛結婚，怎麼能丟下你的新婚妻子馬上走，還要半天的時間。”年？不可能，媽媽不同意。”我們優化營商環境的一項主要舉措。”祖丕小樹屋波說。
據介紹，社區食瑜伽場地堂開辦以后，羊排安頓私密空間點新增了12家就業幫扶車間，供給就業崗位1200余個。
促群眾致富——
發展訂單種植
帶動產業增收
在雷山縣永樂鎮黨開村，地里的花菜成熟了，羊排安頓點的不少村平易近回到地里，忙著將花菜采摘裝箱。
本年2會議室出租月，貴州雷公山苗侗山珍供應鏈服務無限公司向村平易近們訂了3000斤花菜，依照每斤1.8元的價格進行收購。5月，公司派來年夜貨車將花菜裝走，紛歧會兒，就送到了社區食堂和雷山縣各單位、學校食堂的后廚。
“根據食堂的食材需求，我們向搬遷群眾購買，依照市場價格向搬遷群眾進行保底收購。”李峰介紹：“不少搬遷群眾在老家還有地盤，經常會歸去干點農活，通過訂單種植，既保證食堂的食材供應，又能夠促進搬遷群眾增收。”
28歲的龍晶晶原是永樂鎮村平易近，在龍頭街道的幫扶政策下開了本身的公司，加上怙恃又外出務工，家中8.5畝地盤閑置了近5年。往年末，龍晶晶將地盤流轉出往，每年可收到1萬元擺佈的流轉費。
“對于有閑置地盤的群眾，可以將地盤流轉給村里的一起配合社，再由一起配合社統一舞蹈場地種植后由公司來個人空間收購農產品。”李峰介紹，通過將閑置地盤整合應用，發展食用菌、辣椒等特點農業，讓搬遷群眾的地盤不撂荒、有收益。
“社區食堂背后是一個完全的供應鏈體系。”祖丕波介紹：“在生產端，組織群眾進行規模化種植；在銷售端，由企業來對接市場，解決過往老蒼生零碎面對市場“你怎麼起來了，一會兒不睡覺？”他輕聲問妻子。、抗風險才能缺乏的問題，將更多的利潤和產業發展的成效留給脫貧戶。”
“一頭連著地盤，一頭連著市場，最年夜水平打消信息不對稱，這也是社區食堂得以為群眾供給低價餐飲的一年夜緣由。”李峰說，根據農特產品的生產情況來量身定制食堂菜單，根據食材需乞降群眾意見發展訂單種植，實現了服務群眾和產業增收的雙贏。今朝，依托社區食堂背后的供應鏈體系，天天有1對1教學10余噸各類食材被送進食堂、景區和學校，帶動產業增收約30萬元。
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